国産唐がらし（唐辛子）・国産たかの爪・国産輪切り唐がらし・国産石臼挽き山椒・石臼挽き山椒・製造販売元-やまつ辻田

2023年9月5日: 2023.9.8（金）関西TV よーいどん　9:50～11:15
『おしえて❗?凄腕ワーカー』今夏収穫したばかり新物を石臼で挽いて、山椒の香りいーぱいの🌶を、銀シャリさんに調合させて頂きました

2023年8月25日: 『この人が好きやねん』第５弾.04
「辻田さんの香辛料に助演賞を上げたい」💓 をUPしました　是非ご一読下さい

2023年8月24日: なにわの伝統野菜『堺鷹の爪』を西高野街道のゲストルーム道をkey stationとして、
西高野街道の鷹の爪畑等　生放送で素敵にご紹介いただきました💓

2023年8月24日

2023年8月10日

2023年7月25日: この人が好きやねん第５弾02
新和食寵児のスペシャリテ💓
極上七味を添えた和牛の炭火焼き等✨
是非ご一読下さい

2023年7月20日: やまつISM（香りミラクル　山椒）が、リニューアルしました。

2023年7月12日: この人が好きやねん第５弾01　UP致しました。
「やまつ辻田の香りに魅了され、長年使い続ける和の料理人」
HAL　YAMASHITA東京　山下春幸さん　是非ご一読下さい

2023年7月11日: 万路とら氏「ネエちゃんのご褒美ぶっかけ調味料」８話掲載
小学館【Sho-Comi１５号】（7/5発売）に、掲載頂きました。

2023年6月29日: ⚫『暑気払い🌶』辛口七味の暑中見舞い7/1 ～
鷹の爪純系品種「堺鷹の爪」✨使用
⚫新もの『石臼挽き朝倉粉山椒』7/10～
令和5年7月収穫　山朝倉山椒使用　
🌟『恋衣』山椒3gはやまつ辻田のみのお取り扱いです￥
旬の香り🌿是非御用命下さいませ

2023年6月29日: JAバンク大阪♣️中之島倶楽部 2023夏号で素敵にご紹介頂きました💓
より一層、精進いたします。

2023年6月6日: 第７回『堺鷹の爪』物語UPしました💓
前回は、信州大学農学部教授・松島憲一先生の遺伝子解析のご研究から、堺鷹の爪が本来の鷹の爪だと言えるだろうということをご紹介した。
今回も引き続き松島先生から、堺鷹の爪のように伝統野菜が継承されることの意義についてお話を伺った。

『葉の形や果実の大きさ、なり方などが九州農業試験場園芸部（当時）、の熊沢三郎氏らが記述していた鷹の爪の特徴通りで、まずその品の良い香りに驚いた。辛いというだけでなく、その向こうにある甘みや酸味、香りといったものまでが大切に伝えられており「奇跡✨」だとと思った。』是非ご一読下さい。

2023年5月1日: 化粧品（香り）の業界新聞『現代粧業界🍀』の誌面いっぱい香り作りのこと、剣の教え✨仕事のこと㐂つね🦊ですき焼き師折ちゃんとの写真素敵にご紹介頂きました💓

2023年5月1日: 『この人が好きやねん💓特別対談』
2022年9月。北青山の『Hotel's』でのクラファン食事会前菜、メイン、パスタ、デザートなど、全11品に日本の香りを見事にご使用頂き、最後にwriter中島さんcameraman海保さんに僕達2人の対談をインタビュー頂きました。

2023年4月17日: なにわの伝統野菜『堺鷹の爪🌶物語』第６回「堺鷹の爪」が、本来の鷹の爪💓 UPしました
今回は、信州大学農学部教授・松島憲一先生のご研究から、唐辛子という作物が日本でどのような品種に分化し定着していったのかをご紹介するとともに、遺伝子の解析などからわかる本来の鷹の爪についてお話を伺いました。

2023年2月8日: べに山桜の旅店主が綴る徒然ごとその五十「この人が好きやねん」をUP致しました。是非ご一読下さい。

2022年10月26日: この人が好きやねん第４弾04
『弓削が選んだパスタ世界一の相棒✨』
パスタワールドカップで優勝した「ペンネアルゴルゴンゾーラ」に使用した山椒
はどの様に仕上げたのか、ワールドカップまで何度も何度も行われた、弓削chef
との㊙️の打ち合わせをまとめていただきました　是非ご一読ください。

2022年12月16日: なにわの伝統野菜『堺鷹の爪🌶物語』第5回『食スルニハ是ヲ第一トスベシ』と、平賀源内にも言わせた鷹の爪💓 UPしました
古くから日本人に愛されてきた唐辛子と、それをこの堺で長く守り伝えてきたやまつ辻田の歴史を、農学博士の森下正博先生（元大阪府立食とみどりの総合技術センター主任研究員）の考察から取り上げてきました。今回は、森下先生が考察の最後にまとめられた「堺鷹の爪」が日本で唯一の鷹の爪純系品種と認められるにいたったいきさつについてご紹介します。

2022年12月11日: 読売TV 『遠くへ行きたい✨村田諒太』で素敵にご紹介頂き、全国から沢山のご注文を頂いております。12/12 (月) 12/13 (火) は大阪高島屋B1味百選コーナーにて、弊社4代目が香り高い作りたての柚子七味、本年度最後の調合を行なっております💓
お近くにお越しの際には是非お立ち寄り下さいませ。

2022年12月2日: 『この人が好きやねん💓』第四弾03
元甲子園球児にして、元パティシエにして、イタリアレストランのシェフ✨
経歴だけでなく、やっていることもユニーク✨料理人として面白い方であり、尊敬できる方　2019 Pasta world champion🍀横浜サローネ弓削啓太chef
パスタ世界一が教えるレシピ動画チャンネル【YUGETUBE】upしました。是非ご一読下さい。

2022年11月30日: 『寿ぐ七味の年賀状』期間限定で年末年始特別企画商品を販売いたします。
12月1日より発送させて頂きます。

2022年11月2日: 【やまけんの食い倒れ日記】でも詳しくご紹介いただきました。『味や価格だけではない良い食事とは何かを追求する🔷』って幸せ　日本橋高島屋味百選にもやまけんさんのファン✨が沢山いらっしゃいました。あったかい素敵なお客様いっぱいで嬉しくなりました🍀ありがとうございました。

2022年11月2日: やまけん（山本謙治）さんにNHK第一放送『マイあさラジオ💓』で素敵にご紹介頂きました。21.30～

2022年10月26日: この人が好きやねん第四弾02「SALONE2007」弓削啓太シェフ
パスタ世界大会で優勝した山椒を使ったパスタ　是非一度ご一読下さい

2022年10月17日: なにわの伝統野菜『堺鷹の爪🌶物語』第4回ルイス・フロイスも記述していた日本食の名脇役・とうがらしUP💓しました
ルイス・フロイス1532年-1597年は、ポルトガルのカトリック司祭、宣教師。戦国時代の日本で宣教し、織田信長や豊臣秀吉らと会見。戦国時代研究の貴重な資料となる『日本史』を記したことで有名です。

2022年10月13日: べに山桜の旅店主が綴る徒然ごとその四十九「唐がらし夢物語」をUP致しました。是非ご一読下さい。

2022年10月7日: 住吉大神の鎮座から1800年を迎える住吉大社『住吉っさん』で森下農学博士にご紹介頂きました

2022年10月4日: 『この人が好きやねん💓』第四弾01
Pasta world champion 2019弓削啓太chef
甲子園球児だった弓削chanの素敵✨その後フランス料理そしてイタリア料理に彼の努力にせまります🍀是非ご一読下さい

2022年10月1日: 令和4年度国内産山椒生産量の8割を占める和歌山県産山椒が最終的に半作となり、七味唐辛子に使用する山椒や、業務用としてお店で使われる半量の確保すら危うい状況になってまいりました。何卒この現状をご理解いただき、山椒及び山椒使用の七味製品の価格改定を下記の通り2022年10月1日よりお願いいたしたく存じます。

2022年9月22日: 2022.9.22（木）朝8:00頃 ABCラジオ「おはようパーソナリティ古懸祐介です」で
日本の香り💓について七味や香辛料の美味しい食べ方も嬉しくご紹介頂きました。

2022年9月8日: ABC朝日放送テレビ（6ch）「おはよう朝日です」番組内、「さわだあやかのならび3軒50ｍの旅」でご紹介頂きます。9/15(木)あさ7：35ごろ放送予定です。

2022年9月6日: SPUR 10月号で、石臼挽き朝倉粉山椒をご紹介頂きました。

2022年9月6日: 弓削啓太シェフレシピ本「パスタ世界チャンピオンが教える　おうち激ウマパスタ」で、石臼挽き朝倉粉山椒をご紹介頂きました。

2022年9月2日: 秋の催事の予定が決まりました。

2022年8月22日: 8/28（日）朝11:30～ TV大阪✨発見食遺産
鷹の爪純系品種『堺鷹の爪🌶』
石田靖さん　神田💓愛花さんに素敵にご紹介頂きます。
野菜ソムリエプロ　原野陽子さんに【なにわの伝統野菜】堺鷹の爪と毛馬きゅうりで、絶品「きんぴらオムレツ」お作り頂きました。

2022年8月19日: ミシュランchef✨鳥羽chanところの才能溢れるオリタクサン。素敵なnoteを書いていただきました。
【人生で一度味わえるか、芳しい夜。】
日本の香りを堪能できる真夏の和風香辛料×すき焼きディナーを行います。㐂つねのフルコースにやまつ辻田が作り出す和風香辛料の真髄を見て、聞いて、香る。その瞬間を味わえる、唯一無二の夏夜。
8/28 奈良すき焼きレストラン㐂つねにてご予約は本日8/19 21:00～開始です。
辻田さんへの想いを書きましたので、ぜひお読みいただけると嬉しいです。

2022年8月19日: 『この人が好きやねん』第三弾05　ラーメン森や最終回💓常乃菓舎さんと素敵な取り組み　是非ご一読下さい。

2022年8月17日: なにわの伝統野菜『堺鷹の爪物語💓』第3回「海外で高く評価された堺周辺の鷹の爪🌶」をホームページにUPしました。

2022年8月1日: グランドフードホ－ル代表取締役岩城紀子様「からだ思いのグルメ調味料　選び方・使い方」に、掲載していただきました。

2022年7月26日: 「この人が好きやねん」第三弾　04　食材を〈里帰り〉させる。それが生産者への感謝の証　是非一度ご一読下さい。

2022年7月25日: 7月27日13時から17時
販売システムのメンテナンスを行います。
その時間帯に不具合が生じる可能性がございます。

2022年7月12日: 「この人が好きやねん」第三弾　03　飲食店は客の健康に責任がある。それが「森や」の哲学　是非一度ご一読ください。

2022年7月11日: 堺で120年守り続けてきた「日本の」香りを次世代へつなぐためのプロジェクトが始動しました。
敬愛する鳥羽周作シェフと最強タッグで、クラウドファンディングに参加いたします。

2022年7月7日: 7月11日から
令和4年度の新物、極上の「石臼挽朝倉粉山椒(限定品)」が出来上がります。
（新価格）10ｇ 756円（税込）でお願い致します。

2022年7月6日: 辛味の中にほのかな香り
極上の一味唐辛子が出来上がりました。
「国内産石臼挽大辛鷹の爪一味」(新価格) 15ｇ 432円（税込）
どうぞ宜しくお願い致します。

2022年6月21日: 「この人が好きやねん」第三弾　02　人間も自然の一部である✨という意味をこめて『森や』にした🍀是非一度ご一読下さい

2022年6月21日: 🔷やまつ辻田特別企画
『暑気払い極上七味』『暑気払い柚七味』『恋衣石臼挽き朝倉粉山椒』をお好きな組み合わせ10袋 2916円（税、送料込み）で、大切な方に『香りの手紙💓』をお送り頂けたらと存じます。
「暑気拂」は7/1（金）から、新ものの「石臼挽き朝倉粉山椒」は7/11（月）から販売いたします。

2022年6月6日: 『紀州藩参勤交代行列絵図（堺市博物館所蔵）』ブラタモリ堺案内人白神典之さん　『住吉詣狂歌集』住吉大社権禰宜小出英詞さんにご協力頂き🔷なにわの伝統野菜『堺鷹の爪物語💓』第2回をホームページにUPしました。
元大阪府食とみどりの総合技術センター主任研究員　農学博士の森下正博先生がまとめられた考察から『堺鷹の爪』の歴史的背景や品種特性などを紹介して行きます。

2022年6月3日: 『この人が好きやねん』第三弾01 真っ当な食材で仕込む✨『森や』の無化調ラーメン大好きな方々💓と御一緒出来て幸せです身体が喜ぶラーメン🍀是非ご一読ください

2022年5月25日: 2021年10月23日の産直コペルで
唐辛子の基礎知識を解説された『とうがらしの世界』の著者　信州大学農学部教授✨松島憲一先生が『なにわの伝統野菜💓堺鷹の爪は、本来の鷹の爪』と唐辛子研究の観点から素敵にご紹介いただきました。

2022年5月20日: 新コラム『堺鷹の爪物語』第1回唯一無二、堺で守られてきた鷹の爪純系品種
をアップいたしました。

2022年5月2日: 『この人が好きやねん』第2弾 06 Love&Peace これからもsioの皆さんを応援します　是非是非御一読下さい

2022年4月20日: 『この人が好きやねん』第二弾 05 Love&Peace💓関西の店には夢が詰まっている
G7🌶をかけて食べる✨すき焼き『㐂つね』
4/22金曜日ガイアの夜明けに出演されるMichelin chef⭐鳥羽chanの関西restaurant 是非ご一読下さい。

2022年3月17日: パスタ世界チャンピオン弓削啓太シェフレシピ本『「パスタ世界一」がかなえる至福の家イタリアン』のペンネ・アル・ゴルゴンゾーラで、石臼挽朝倉粉山椒をご紹介頂きました。

2022年3月15日: 『この人が好きやねん』第2弾　Love & Peace やばい人とやばい香辛料に出逢った　是非是非御一読下さい。

2022年3月3日: 関西テレビ『ちゃちゃ入れマンデー』のご紹介でたくさんのご注文を頂きました。商品の発送まで通常よりお日にちを頂いております。どうぞよろしくお願い致します。

2022年3月3日: 関西TV『ちゃちゃ入れマンデー💓』2022.3.1 素敵に取材いただきました。
『堺鷹の爪🌶』で調合した山椒の香り高い極上七味を堪能いただきます。

2022年2月22日: 『この人が好きやねん』第2弾　03.両親の愛が鳥羽周作を育んだ　Love & Peace
鳥羽chanの💓父ちゃん母ちゃん素敵やな　是非是非御一読下さい。

2022年2月15日: ジェイアール名古屋タカシマヤの催事予定をUPを致しました。

2022年2月10日: べに山桜の旅店主が綴る徒然ごとその四十八『福は内、鬼も内』をUP致しました。

2022年2月8日: 催事予定の追加をUP致しました。

2022年2月7日: 『この人が好きやねん』第2弾　02.幸せの連鎖反応がおこるレストラン LOVE&PEACE　鳥羽chanと愉しい仲間をご紹介します。

2022年2月3日: 関東地方の催事の予定をご案内をいたします。

2022年1月27日: やまつISM（香りミラクル七味唐辛子）が、リニューアル致しました。

2022年1月19日: 『この人が好きやねん』第2弾
01.幸せの分母を増やす✨LOVE &PEACE　鳥羽chan 代々木上原sio 鳥羽周作さん
彼の素敵なお人柄と仲間、そして天才的感性と『愛💓』そこから生まれる素晴らしい味をご紹介いたします。

2022年1月4日: 全国農業新聞に掲載していただきました。

2021年12月24日: 日本農業新聞に掲載していただきました。

2021年12月15日: 【この人が好きやねん】第四回 Michelin⭐⭐鮨㐂邑木村康司さん最終回
『木村康司が惚れた✨食材と作り手』無農薬米遠野4号とその作り手菊池さん
やまつ辻田の「無漂白干瓢」で絶品干瓢巻きもご紹介いただきます。

2021年11月30日: 鳥羽周作chefのすき焼きレストラン奈良町『㐂つね✨』の女将が彼女のnoteで秘伝のrecipeを公開。特製七味『G7🌶 version💓K』の美味しい使い方も素敵にご紹介いただいています。

2021年11月25日: 【この人が好きやねん】第三回熟成鮨の極み二子玉川🍀鮨㐂邑（きむら）敬愛する木村康司さんの使う大好きな富士酢と白扇酒造の味醂・山椒を使った絶品✨穴子鮨の拘りついてもお話し頂きました。

2021年11月25日: COREZO賞💓 2021/11/13　素敵な賞を頂きました。

2021年11月24日: 『寿ぐ七味の年賀状』期間限定で年末年始特別企画商品を販売いたします。
発送は１２月１日からとなります。

2021年10月27日: 堺市広報にて、なにわ伝統野菜に認証されるまでの経緯など掲載して頂きました。

2021年10月22日: 【この人が好きやねん】第二回熟成鮨の極み二子玉川🍀鮨㐂邑（きむら）木村康司様が考える『鮨職人の哲学』です

2021年10月11日: 【この人が好きやねん💓】
やまつ辻田のホームページで『香りの魔力✨を自在に操る』大好きな方々（職人）の素晴らしいお人柄と最高のお味をご紹介いたします。
第一回は熟成鮨の極みMichelin⭐⭐二子玉川🍀鮨㐂邑（きむら）さん
お人柄　生き様　お味　お店の情報そして　和風香辛料の見事な使い方を、一緒に勉強させていただきたいと思います。

2021年10月2日: 10/2（土）関西テレビブラックマヨネーズの『ウラマヨ！』でご紹介頂きました。

2021年10月1日: 10/1（金）関西テレビ『報道RUNNER』ワカコが行きます！でご紹介頂きました。

2021年9月29日: 秋の催事の予定が決まりました。

2021年9月3日: 「堺鷹の爪」守った純粋種と産経新聞上岡記者に素敵な記事を書いて頂きました。

2021年8月16日: 『ええやん！この味守り続ける　鷹の爪✨堺』NHK関西で堺鷹の爪をご紹介頂きました。吉村大阪府知事の認証会見もご覧いただけます。

2021年8月10日: 人気の『売れる人がやっているたった四つの繁盛法則』著者、商い未来研究所笹井清範さんに堺迄お越しいただきました。笹井さんのブログで堺鷹の爪✨『なにわの伝統野菜』認証大阪日日新聞藤木記者の嬉しい記事もご紹介いただきました。

2021年7月29日: 「堺鷹の爪」が「なにわの伝統野菜」に認証され、大阪日日新聞　藤木記者に素敵な記事を書いて頂きました。

2021年7月16日: 令和3年度の新物、極上の「石臼挽き朝倉粉山椒」が出来ました。
（新価格）10ｇ 648円（税込）でお願い致します。

2021年6月26日: 極上の香りと辛みを実現しました。
『暑気拂 —辛口七味の暑中見舞い』期間限定で夏季特別企画商品を販売いたします。
発送は7月1日からとなります。

2021年6月24日: 代々木上原 sio
Michelin ⭐鳥羽周作chefの激うまレシピ『ガーリックライスwith G7🌶』
是非お試し下さい。

2021年6月9日: writer🍀ゆきんこさんのnote
『人生いろいろエッセイ』で手紙を送りたい人がたくさんいる私は幸せ者だ✨と
七味の手紙の魅力をご紹介いただきました。

2021年6月4日: 西高野街道💓ゲストルーム『道✨明日2021.6.5（土）より念願の土曜日営業を開始いたします。（12:30～16:30）

2021年6月3日: 2021年6月3日発行「南大阪の本」（㈱京阪神エルマガジン社）で、やまつ辻田の「実生柚子こしょう」と「実生柚子ぽん酢」を取り上げて頂きました。

2021年6月3日: 「MBS　ラジオ」AM1179　FM90.6
5月30日（日）午前10:30～11:00
6月06日（日）午前10:30～11:00
『日本一明るい経済電波新聞/竹原信夫編集者🍀高井美紀アナウンサー』にて香辛料のお話をさせて頂きました。
https://www.mbs1179.com/akarui/
（上記ホームページより御視聴いただけます）

2021年5月27日: 浪速割烹Legend✨上野修三先生
『割烹㐂川の美味しい野菜図鑑/春夏編』発売されました先生が愛された浪速のお野菜の絵を優しく御自身で描かれ、そしてその野菜の歴史や、【先生の美味しい秘伝💓季節の野菜の使い方】を解説されています。
その素敵な玉手箱の中に、鷹の爪の白くて小さい花も、愛おしく描いていただきました。

2021年5月21日: JR東海（名古屋）高島屋（5/26（水）～5/31（月））の催事は中止となりました。

2021年5月1日: 関テレ✨『土曜は何する？』Michelin⭐シェフのお取り寄せ
【究極の坦々麺　Chi-Fu 東シェフ】
香りが主役のお汁のない坦々麺に『石臼挽き香り唐辛子🌶山房』が特製辣油に御使用いただきました。

2021年4月19日: 4/18（日）MBS 『Catch』
素敵なDirector💓Nishimura Miho さんに脇役の香辛料を大切にご紹介頂きました。

2021年4月8日: 2021年3月17日集英社発行【IDEAL Kitchen　私の理想のキッチン】『My Favorite Seasonings　お気に入りの調味料あれこれ』のページで著者の雅姫さんに「有機金ごま（すり・煎り）」をご紹介いただきました。

2021年4月8日: 2021年4月号【Get Navi】『リピ買い必至のお取り寄せフード』のコーナーで料理芸人のクック井上。さんにご紹介いただきました。

2021年3月1日: 3月1日からインターネット特別企画は送料200円（税込）でお送りします。

2021年2月19日: べに山桜の旅店主が綴る徒然ごとその四十六『利休七則』―茶聖千利休もてなしの極意をUP致しました。

2021年2月10日: 春の催事予定を追加掲載致しました。

2021年1月15日: いつでも、どこでも、七味をお楽しみ頂けるＭＹ七味袋
新しい袋をＵＰ致しました。

2021年1月14日: 春の催事の予定が決まりました。

2021年1月13日: 地元💓堺市立東陶器小学校6年生より『やまつ辻田✨』に質問が届きました
をやまつ辻田公式FacebookにUP致しました。

2020年12月25日: 伝統調味料研究家💓 金垣智香子さんInstagram 🍀
鷹の爪純粋種と白扇酒造福来純本みりんで『お節料理✨田作り』美味しい作り方
をやまつ辻田公式FacebookにＵＰいたしました。

2020年12月24日: ミシュランシェフ鳥羽ちゃんの『ふわふわ卵の親子丼』のレシピをやまつ辻田公式FacebookにＵＰしました。

2020年12月24日: 女優✨三林京子さんInstagram
三林さんoriginal辛口七味（山椒風味）『邪気払い💓』『石臼挽き朝倉粉山椒』を使って最高の【すき焼き🍀】ですをやまつ辻田公式FacebookにＵＰしました。

2020年11月27日: 『寿ぐ七味の年賀状』期間限定で年末年始特別企画商品を販売いたします。

2020年10月21日: べに山桜の旅店主が綴る徒然ごとその四十五｢西高野街道鷹の爪純粋種の歴史」
―明治三十六84町歩東京Dome18個分の鷹の爪畑をＵＰしました。

2020年10月13日: 北新地サンド様　北新地・銀座✨ウナギカツサンドに『石臼挽き🍀朝倉粉山椒（限定品）』を添付頂いております。
『鷹の爪の本当・山椒の秘密💓』をスタッフ方々に取材頂き、YouTubeに編集頂きました。唐辛子・山椒大好きな方々は是非ご覧下さい。https://youtu.be/2-ERKCILneU

2020年10月2日: J-wave 2020.5.8放送の【The hidden story ✨】が J-wave のhomepageでご紹介頂いています

2020年10月2日: フードビジネスデザイナー嶋啓祐さんのやまつ辻田特撰ギフト（お取り寄せネット）の記事が、Yahooニュースでご紹介いただきました
Yahoo!ニュース https://article.yahoo.co.jp/detail/50d95ea84fd
お取り寄せネット

2020年9月4日: 秋の催事の予定が決まりました。

2020年8月19日: 嶋啓祐さんのお友達writer🍀ゆきんこさん
ご自身のnote『人生いろいろエッセイ』でスパイス一つでいつもの料理・スイーツが七変化✨と和風香辛料の魔力をご紹介いただきました💓
目次
1．鷹の爪＝赤唐辛子じゃない
 2．やまつ辻田の極上七味唐辛子の味わい方
 3．上品なシビレを感じるやまつ辻田の粉山椒
 4．レディーボーデンのバニラの新しい食べ方
 5．実生柚子の香り・甘み・酸味のすごさ

2020年7月20日: 信州大学農学部准教授松島憲一先生
『とうがらしの世界🌶』2020.7.10発売
辛みだけで無く『香り✨』『美しさ』『コク・旨み』素晴らしい唐辛子の魔力🍀
たくさんの種類、辛さの秘密、トウガラシでのダイエットまで、「トウガラシの基礎知識」を解説されています
西高野街道で120年守り伝えた宝物
鷹の爪✨純粋種も素敵ににご紹介いただきました💓
https://www.amazon.co.jp/dp/4065202922/ref=tsm_1_fb_lk

2020年7月3日: 明治６年ウィーン万博　明治１１年パリ万博　等
文明開化期に、国際社会に紹介された
「榛原和紙」を使用した、七味缶・柚七味・山椒缶の販売をいたします。

2020年6月10日: 極上の香りと辛みを実現しました。
『暑気拂 —辛口七味の暑中見舞い』期間限定で夏季特別企画商品を販売いたします。

2020年5月15日: 【催事中止のお知らせ】
昨今の事情により、JR東海（名古屋）高島屋（5/27（水）～6/1（月））・堺高島屋（6/10（水）～6/16（火））の催事は中止となりました。

2020年5月11日: J-Wave ✨JK RADIO TOKYO UNITED The Hidden Story でハリー杉山さんに「大からから極上七味」「石臼挽朝倉粉山椒」「鷹の爪純粋種」
English version を素敵にご紹介いただきました。

2020年4月16日: 『Discover Japan』2020年5月号の『和食の腕が上がる！日本の食材70』で弊社の「石臼挽き朝倉粉山椒（限定品）」が紹介されました。
https://discoverjapan-web.com/article/22556
和食の腕を上げる日本の食材にも取り上げられました。

2020年4月7日: ゲストルーム「道」へお越しのみなさまへ

2020年3月27日: 3/27号サンケイリビング新聞社【リビング山の手】【副都心】（首都圏の折り込み新聞）『旅して美味探訪』のコーナーでライターの小高朋子さんに素敵にご紹介頂きました。

2020年3月16日: 2020.3.7 毎日新聞『経済プレミア』に絶滅危機の純粋種鷹の爪を守る店とご紹介頂きました。『地域活性化の挑戦者達』のコーナーをクエストリーの櫻田さんが担当されています。

2020年3月4日: 【催事中止のお知らせ】
昨今の事情により、岐阜高島屋（3/18（水）～3/23（月））・日本橋髙島屋（4/8（水）～4/13（月））の催事は中止となりました。

2020年2月17日: べに山桜の旅店主が綴る徒然ごとその四十四を掲載しました。

2020年1月31日: 春の催事の予定が決まりました。

2019年12月25日: 梅田界隈の書店数店舗で販売される12月23日発売のあまから手帖に、先着400名様　新物実生柚七味「名代柚七味5ｇ」がノベルティとして添付いただいております。

2019年11月28日: 『寿ぐ七味の年賀状』期間限定で年末年始特別企画商品を販売いたします。

2019年10月31日: 『あまから手帖』2019年11月号で、巻末5ページに渡って弊社の鷹の爪が紹介されました。

2019年10月3日: 『堺IPC PRESS』2019年10月 VOL.53 “日本の食文化を支える堺の老舗”で弊社をご紹介いただきました。

2019年9月17日: 秋の催事の予定が決まりました。

2019年8月22日: 『ＳＳ情報ひろば』2019年8月1日号に掲載されました。

2019年8月1日: 塩沼亮潤大阿闍梨「今朝の一言」
秋保慈眼寺のFacebookにリンクをお願いし、radikoでの三分間視聴が可能です。（視聴できないアプリもあるようです。出来ない場合は御容赦下さい。）

2019年7月29日: 『あまから手帖』 2019年8月号 “旬の手土産 ―夏味を贈る。―” で弊社の商品をご紹介いただきました。

2019年7月20日: 名品「贅沢茶漬」に、清左衛門西宮本店限定でやまつ辻田のひとくち石臼挽き朝倉粉山椒をつけていただいています。

2019年7月8日: NHK総合『えぇトコ』が令和元年7月7日に再放送されました。

2019年7月1日: 『四季の味』 2019年No.97 夏号 “「ぴりり」と食べこなしたい！和風香辛料”で弊社の商品をご紹介いただきました。

2019年6月21日: 夏にうれしい高島屋限定ギフトのご案内

2019年6月14日: 極上の香りと辛みを実現しました。
『暑気拂 —辛口七味の暑中見舞い』期間限定で夏季特別企画商品を販売いたします。
発送は6月19日からとなります。

2019年4月9日: 『HOTERES』 2019/3/22で、弊社をご紹介いただきました。

2019年4月9日: 『あたらしき大地』 2019年VOL.159 “こだわりスポットみぃつけた！”で、弊社をご紹介いただきました。

2019年3月14日: 『四季の味』 2019年No.96 春号で「“七つの香辛料”の材料は格別」と七味唐がらしが紹介されました。

2019年2月18日: べに山桜の旅店主が綴る徒然ごとその四十二を掲載しました。

2019年2月18日: 春の催事の予定が決まりました。

2018年10月2日: ご好評につき「新もの山椒期間限定・インターネット特別企画（プレゼント付）」を10月31日までお取り扱いいたします。

2018年9月27日: 9月25日放送の『よ～いドン！』（関西テレビ）で弊社をご紹介いただき、現在、大変多くのご注文を承っております。社員一同、全力で対応しておりますが、お届けをお待たせする場合があります。どうぞ、ご了承ください。

2018年9月19日: 秋の催事の予定が決まりました。

2018年9月10日: 今年も新もの山椒がご用意できました。
期間限定・インターネット特別企画（プレゼント付）もございます。

2018年7月31日: 8月2日（木曜日）
　午後11時30分頃からNHKラジオ「ラジオ深夜便」にて
著書に「食の街道を行く」（グルマン世界料理本大賞受賞）などがあるフードジャーナリスト向笠千恵子さんが唐辛子の件で、弊社をご紹介いただきます。

2018年7月20日: 7/20（金）料理研究家　白井操先生の西宮阪急　食のセミナーにおじゃましました。

2018年6月28日: 極上の香りと辛みを実現しました。
『暑気拂 —辛口七味の暑中見舞い』期間限定で夏季特別企画商品を販売いたします。

2018年6月7日: 「オトナミューズ」2018年7月号『魅惑のタレと調味料』で、“痺れる辛さと香りが衝撃的！”と石臼挽き朝倉粉山椒〈限定品〉をご紹介いただきました。

2018年4月27日: NHK文化教室の皆さんに、和風香辛料の魅力と楽しみ方をお話しました。

2018年3月2日: べに山桜の旅店主が綴る徒然ごとその四十を掲載しました。

2018年2月22日: 「経営情報」2018年3月号『こんどどこいこ』で、こだわりの本物で作る七味唐辛子をご紹介いただきました。

2018年2月22日: 「産経新聞」2018年2月20日発行の『まちかど人間録』に掲載されました。

2018年2月7日: 春の催事の予定が決まりました。

2017年11月29日: 『寿ぐ七味の年賀状』期間限定で年末年始特別企画商品を販売いたします。

2017年10月26日: べに山桜の旅店主が綴る徒然ごとその三十九を掲載しました。

2017年10月18日: 著書に「食の街道を行く」（グルマン世界料理本大賞受賞）などがあるフードジャーナリスト向笠千恵子さんに『公営企業』2017年9月号で「辛味と香りを一振り、堺の七味唐辛子」とご紹介いただきました。

2017年10月13日: 秋の催事の予定が決まりました。

2017年10月4日: ご好評につき「新もの山椒期間限定・インターネット特別企画（プレゼント付）」を10月31日までお取り扱いいたします。

2017年9月9日: 今年も新もの山椒がご用意できました。
期間限定・インターネット特別企画（プレゼント付）もございます。

2017年8月8日: 『buono』9月号に石臼挽き朝倉粉山椒が紹介されました。

2017年7月28日: 7/28（金）料理研究家　白井操先生の西宮阪急　食のセミナーにおじゃましました。

2017年6月30日: 極上の香りと辛みを実現しました。
『暑気拂い—辛口七味の暑中見舞い』期間限定で夏季特別企画商品を販売いたします。

2017年5月29日: 寝屋川市立桜小学校の子どもたちから2年ぶりのお便りが届きました。

2017年2月22日: 『レタスクラブ』2017年1/25号で、「極上七味唐がらし西高野街道から」を取り上げて頂きました。

2017年2月10日: べに山桜の旅店主が綴る徒然ごとその三十八を掲載しました。

2017年2月1日: 堺市のホームページで、やまつ辻田の活動を取り上げていただいています。

2017年1月30日: 岐阜高島屋ホームページで『実生柚子こしょう』を取り上げて頂きました。
この柚子こしょうは、4年前の髙島屋お歳暮のＴＯＰを飾る『美事を贈る』で取り上げて頂いたモノです。

2017年1月24日: 春の催事の予定が決まりました。

2016年12月28日: Engilsh version Yamatsu ISM NO.4「香りMiracle、石臼が引き出す、山椒の豊かな香り」Our Sanshou(Japanese Green Pepper) is ground with millstones slowly and carefully to get the best out of it.を掲載しました。

2016年12月28日: 『あまから手帖』2017年1月号で、やまつ辻田の「実生柚子こしょう」は、青々しい香りと鮮烈な辛みは他に類を見ない鍋の名脇役の薬味とご紹介いただきました。

2016年12月28日: 『ポケット版・大阪名物なにわみやげ』（新潮文庫）で、実生柚子こしょうのことをとりあげていただきました。

2016年12月1日: 12月1日（木）のMBS『ちちんぷいぷい』「廣田遥の肩こってませんか？」のコーナーで、当社社長・辻田浩之の一日。七味づくり（和風香辛料）への思い、剣道稽古風景、絵本『ないたあかおに』を取材いただきました。

2016年11月30日: 『寿ぐ七味の年賀状』期間限定で年末年始特別企画商品を販売いたします。

2016年11月30日: 帰省土産『迎春 - 香りふきよせ』好評発売中です。

2016年11月21日: フードジャーナリスト向笠千恵子さんの「食の新旧街道を行く ─ 唐辛子の道／広報とらっく」で堺のおでんと七味唐辛子をご紹介いただきました。

2016年10月27日: べに山桜の旅店主が綴る徒然ごとその三十七を掲載しました。

2016年9月23日: NHK 関西『ええトコ』9月24日(土)10時05分～10時48分
「これぞ堺オリジナル！　いい物＆すごい人」で『芥子もち』『おぼろ昆布』『線香』『鋏』『穴子寿司』等と『和風香辛料(鷹の爪･七味)』の美味しい食べ方もご紹介頂きました。

2016年8月31日: 秋の催事の予定が決まりました。

2016年8月5日: お客様との出逢いを大切にさせていただきたく、ゲストルーム「道」をつくりました。お近くにお越しの折は、是非お立ち寄りください。

2016年7月28日: 『サンキュ！』2016年8月号で、やまつ辻田の「石臼挽き朝倉粉山椒（限定品）」を知ったらもうほかの山椒には戻れないと、とりあげていただきました。

2016年7月8日: 7/8（金）料理研究家　白井操先生の西宮阪急　食のセミナーにおじゃましました。

2016年7月1日: JAL機内誌『SKYWARD - 旅するおもたせ』2016年7月号で
DJ・プロデューサーとして国内外で活躍される田中和之さんに
千代の極上七味を「魔法のひと振り」とお褒めいただきました。

2016年6月22日: 極上の香りと辛みを実現しました。
『暑気拂い—辛口七味の暑中見舞い』期間限定で夏季特別企画商品を販売いたします。

2016年5月16日: Engilsh version Yamatsu ISM NO.1「あれもこれもが、鷹の爪にあらず。」There are many kinds of red chili pepper but only one species can legitimately be called "Takanotsume".を掲載しました。

2016年4月26日: Engilsh version Yamatsu ISM NO.5「香りMiracleー七味唐がらし」The Miracle in flavor and scent that the seven ingredients can accomplish.を掲載しました。

2016年2月16日: やまつISM 第6回「香りMiracle、実生柚子ぽん酢」を掲載しました。

2016年2月16日: やまつISM 第4回「香りMiracle、石臼が引き出す、山椒の豊かな香り」を更新しました。

2016年2月12日: べに山桜の旅店主が綴る徒然ごとその三十六を掲載しました。

2016年2月5日: 春の催事の予定が決まりました。

2016年1月27日: 神戸新聞（1/20）、読売新聞（1/19）、朝日新聞（1/17）、日本経済新聞（1/15）、大阪日日新聞（1/5）、産経新聞（1/5）、に「さかい利晶の杜」限定、与謝野晶子詩歌集特別仕様の柚七味・極上七味・山椒が掲載されました。

2016年1月19日: 「さかい利晶の杜」と共同企画した、与謝野晶子の詩歌集の装幀をデザインした特別仕様品ができました。

2016年1月8日: 2016年新春の催事の予定が決まりました。

2015年12月28日: 月刊誌「ひととき」１月号で七味唐辛子を紹介いただきました。

2015年12月17日: 堺市中区のホームページ地域情報で「和の香辛料を極める薬味師」四代目当主・辻田浩之を紹介いただきました。

2015年11月30日: 『寿ぐ七味の年賀状』期間限定で年末年始特別企画商品を販売いたします。

2015年11月30日: 帰省土産『迎春 - 香りふきよせ』好評発売中です。

2015年11月25日: 「辛口」が新パッケージに！極上七味・柚七味が装いも新たに、4色ラインナップになりました。

2015年11月6日: 堺市動画チャンネル「堺びと」で『和風香辛料の伝道師』として四代目当主・辻田浩之を紹介いただきました。

2015年10月21日: べに山桜の旅店主が綴る徒然ごとその三十五を掲載しました。

2015年10月2日: 西川きよし師匠に七味をお作りし、あったかい時間を過ごさせていただきました。

2015年10月2日: 王様の時間 UP ー寝屋川市立桜小学校3年生のみなさんがやまつ辻田に来られました。

2015年9月29日: 2015年秋の催事の予定が決まりました。

2015年8月26日: 「全国商工新聞」2015年8月24日発行に掲載されました。

2015年7月23日: 帰省土産『暑気拂 - 夏の香り』好評発売中です。

2015年7月16日: ケーブルTV J:COMの「ココらぼ」300回記念の放送にやまつ辻田と剣道場「東陶器春風館」が3回目の取材を受けました。7/13(月)～7/19(日)まで放送されました。

2015年6月26日: 『辛口七味の暑中見舞い』期間限定で夏季特別企画商品を販売いたします。

2015年6月25日: 『国産しその粉』新製法により香り高くなりました。好評発売中です。

2015年6月8日: 携帯に便利なMy七味。いつでもどこでも七味をお楽しみいただける七味袋好評発売中です。

2015年5月13日: 「食べもの通信」2015年5月号に掲載されました。

2015年5月11日: 富士酢五代目彰浩氏ブログ　飯尾醸造酢を造るといふ仕事
【お気に入り食材図鑑vol.31 脳天にキクっ！「やまつ辻田の石臼挽き山椒」という名の合法麻薬が料理の味をキメる！】に掲載されました。

2015年3月30日: やまつISM 第3回「香りMiracle、天空の実生柚子　時を超えて香り立つ」を更新しました。

2015年3月19日: 手作り柚子化粧水の作り方を掲載しました。

2015年2月20日: やまつISM 第4回「香りMiracle、石臼が引き出す、山椒の豊かな香り」を更新しました。

2015年2月20日: 『すし、うなぎ、てんぷら林修（東進ハイスクール講師）が語る食の美学』に掲載され、うなぎの名店田舎庵緒形社長に私どもの山椒をお褒めいただきました。

2015年2月16日: べに山桜の旅店主が綴る徒然ごとその三十四を掲載しました。

2015年2月10日: やまつ辻田の商品が、芦屋「グランドフードホール」でお求めいただけます。

2015年1月29日: 「あまから手帖2月号」に掲載されました。

2015年1月21日: 2015年春の催事の予定が決まりました。

2015年1月9日: 1月・2月の催事の予定が決まりました。

2014年12月25日: 2014年最後の七味の調合を西宮阪急キッチンガーデンにて14：00から行います。

2014年12月1日: 『寿ぐ七味の年賀状』期間限定で年末年始特別企画商品を販売いたします。

2014年10月31日: 新製品「山椒缶（石臼挽朝倉粉山椒）」「極上七味缶」「柚七味缶」「一味缶」好評発売中！

2014年10月31日: べに山桜の旅店主が綴る徒然ごとその三十三を掲載しました。

2014年10月3日: 「金剛さやまコミュニティ」に掲載されました。

2014年7月15日: 料理研究家白井操先生の西宮阪急食のセミナーにうなぎの名店田舎庵(北九州市小倉) 緒方弘社長・仁常務とご一緒しました。

2014年7月4日: 『辛口七味の暑中見舞い』期間限定で夏季特別企画商品を販売いたします。

2014年4月1日: 南大阪を楽しむための地域情報サイト「KitPress」私的・すてき人に掲載されました。

2014年3月28日: 無印良品の連載ブログ「MUJIキャラバン」に掲載されました。

2014年2月14日: べに山桜の旅店主が綴る徒然ごとその三十二を掲載しました。

2014年2月14日: 2014年春の催事の予定が決まりました。

2014年2月3日: バレンタイン限定！馥郁とした実生の香り「柚七味チョコ」
チョコレート専門店エクチュアで好評発売中！

2014年2月3日: 新製品「国内産石臼挽き　香り唐辛子（甘口　明太子・もみじおろし用）」好評発売中です。

2014年1月14日: 1月・2月の催事の予定が決まりました。

2014年1月10日: 「Mart」に掲載されました。

2013年11月27日: 『七味の手紙』期間限定で年末年始特別企画商品を販売いたします。

2013年10月25日: べに山桜の旅店主が綴る徒然ごとその三十一を掲載しました。

2013年10月25日: 『安倍昭恵の日本のおいしいものを届けたい! 私がUZUを始めた理由』に掲載されました。

2013年10月01日: 「南大阪の本」に掲載されました。

2013年9月20日: 秋の催事の予定が決まりました。

2013年7月5日: やまつISM 第5回「香りMiracle、七味唐辛子」を掲載しました。

2013年6月27日: 『暑気拂』期間限定で販売いたします。

2013年6月24日: 極上オリーブオイルホームページ（飯尾醸造）のご紹介

2013年5月7日: 歌舞伎文様「千代の缶」が人気です。

2013年4月26日: ひとくち国内産香辛料「いろいろ」発売中です。

2013年2月18日: ケーブルTV「ココらぼ」で放送されました。

2013年2月12日: べに山桜の旅店主が綴る徒然ごとその三十を掲載しました。

関西テレビの名物番組「よ～いドン！」で辻田社長が「となりの人間国宝」に認定されました。

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